Poêle en acier Mineral B amovible Loqy - De Buyer

Le Coq vous présente :

La poêle en acier Mineral B avec les poignées amovibles Loqy fabriquée par De Buyer.

Découvrez la poêle en acier Mineral B avec les poignées amovibles Loqy pour des cuissons saines et rapides. Elles ont été conçues et fabriquées en France par la célèbre entreprise De Buyer.

Notez bien que la poignée et les anses en hêtre sont vendues séparément, et sont disponibles directement via la zone "choisissez vos accessoires".

Ces poêles ont été fabriquées en tôle d'acier blanc et enduites de cire d'abeille. L'acier blanc est constitué à 99% de fer, c'est donc un matériau écologique et sain pour la santé.

La couche protectrice en cire d'abeille offre une protection efficace contre l'oxydation lors de l'entreposage et le transport et facilite le culottage. Cela améliore aussi grandement son anti-adhérence et dès la première utilisation. 

Vous pourrez facilement : saisir, faire sauter, dorer et mijoter tout ce que vous voudrez.

Compatible avec tous types de feux, y compris l'induction.

Ces poêles sont un choix idéal pour tous ceux qui apprécient la cuisine saine, rapide et fonctionnelle.

Culottage : Le culottage d'une poêle en fer est essentiel pour développer et maintenir une surface antiadhésive naturelle.

Voici donc les étapes pour réaliser un bon culottage. 

1. Nettoyage initial : Lorsque vous recevez votre poêle neuve, la laver avec de l'eau chaude et une brosse douce pour enlever le revêtement de protection, souvent de la cire ou une huile qui à été placée là pour protéger l'acier lors de l'entreposage et le transport. 

2. Séchage et chauffage : Puis, séchez soigneusement la poêle. Chauffez la poêle à feu doux pour éliminer toute trace d'humidité. Ne vous inquiétez pas si elle change de couleur, c'est tout à fait normal.

3. Application de l'huile : Toujours à feu doux. Une fois la poêle chaude (mais pas brûlante), appliquez un peu d'huile de cuisson (tournesol, colza, etc.). Etalez-la de manière uniforme sur toute la surface, y compris l'extérieur.  Si le manche est en fer, celui ci aussi peut être huilé.

4. Chauffage de l'huile : L'huile peut fumer, indiquant qu'elle polymérise pour former une couche protectrice. Continuez le chauffage jusqu'à ce que la fumée cesse, ce qui signifie que l'huile s'est bien fixée. Ne jamais mettre le feu au maximum, l'huile ne doit pas bouillir.

5. Refroidissement et répétition : Laissez la poêle refroidir, puis répétez le processus de chauffage et d'huilage plusieurs fois pour renforcer la couche anti-adhésive.

6. Souffler et savourer : Vous pouvez souffler, vous avez fait un super culottage pour votre poêle, vous pouvez dès à présent cuisiner ! 

Conseil : Préchauffer avec un peu de matière grasse. Ne jamais mettre le feu trop fort sous risque d'accroche.

Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, bien essuyer et huiler légèrement avec de l'huile végétale. Conserver à l'abri de l'humidité. Purifier occasionnellement avec du gros sel.

Rendez-vous, pour les vrais passionnés cuisine, sur notre sélection de matériel de cuisson, vous y trouverez forcément votre bonheur !

Disponibles en 2 dimensions  :

Poêle de 24 cm :
- Diamètre extérieur : 24cm.
- Hauteur intérieure : 3.9cm
- Hauteur extérieure : 4.15cm
- Diamètre intérieur : 23.6cm
- Longueur extérieure : 29.3cm

Poêle de 28 cm :
- Diamètre extérieur 28cm :
- Hauteur intérieure : 4.1cm
- Hauteur extérieure : 4.5cm
- Diamètre intérieur : 27.3cm
- Longueur extérieure : 33.1cm

Un produit 100% Made In France, fabriqué au coeur des Vosges !

Référence : 5664.24

Délai de livraison estimé : 7 jours ouvrés ! Dédé a un peu de travail avant de vous livrer !