Le coq vous présente 

Cocotte ronde en fonte 34 cm par Staub

Qui n'a jamais vu une cocotte en fonte sur la table de sa grand-mère ? Vous savez lors de repas de famille ou de fête avec vos oncles, vos cousins… Et bien le Coq peut vous le garantir, cette cocotte ronde en fonte 34 cm de Staub est une vraie madeleine de Proust ! Elle vous rappellera ces doux moments conviviaux passés ensemble. 

Et puis alors les plats de mamie… Une véritable folie ! 

Vous aussi, si vous avez envie de refaire ses plats légendaires, foncez ! 

Cette cocotte ronde en fonte émaillée Staub de couleur gris graphite ou noir selon ce que vos préférences, de 34 cm est idéale pour 10 personnes et +. Vous allez pouvoir préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain !!! Le pain à la cocotte est un délice digne des meilleures boulangerie… 

Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Avec cette cocotte, c'est une véritable savoir-faire authentique de création française qui vous est proposée. Bien plus encore, c'est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, vous pourrez l'utiliser pour cuisiner mais aussi pour servir. Elle fera fureur sur votre table et vos invités seront verts de jalousie  ! 

Entièrement fabriquée en fonte, un alliage de fer riche en carbone, qui est un excellent conducteur de chaleur, votre cocotte montera progressivement en température en début de cuisson et accumulera une chaleur de façon uniforme, jusqu'à arriver à une cuisson parfaite. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, pour laisser mijoter doucement les plats. Mais la fonte conserve aussi le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Une cuisson riche en saveurs, en arôme et en nutriments, on vous le dit et redit ! Poule au peau, blanquette, filet mignon… Vos plats en famille mijotés n'auront jamais été aussi bons et simples à réaliser ! 

Sans oublier que l'émaillage intérieur noir mat très résistant convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. C'est LA marque de fabrique de la marque Staub. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. 

Outre ces matériaux de qualité, la cocotte ronde en fonte Staub qu'elle soit ovale en 37 cm ou 41 cm ou ronde plus petite en 30 cm, ce sont des pépites de technologie. 

Son couvercle plat, au contour marqué, présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. Née en Alsace, la cocotte Staub a su traverser aussi bien le temps que les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte Staub vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. 

Staub est devenue une marque de référence de France comme à l'international, pour ses ustensiles de cuisine et accessoires en fonte et en céramique. Les produits Staub sont aujourd'hui dans toutes les cuisines jusqu'aux tables des plus grands chefs. 

Basée en Alsace, la société fabrique tous ses produits en France depuis 1974, où elle est devenue une véritable référence pour les plus grands chefs français, en France et dans le monde entier.

Des produits 100% made in France.  

CARACTÉRISTIQUES
• Poids net : 10,75 kg
• Capacité : 12,60 L - plus de 10 personnes
• Dimensions sans couvercle : L 34 cm x H 16,40 cm
• Dimensions avec couvercle : L 34 cm x H 21,40 cm
• Diamètre ou longueur : 34 cm
• Diamètre ou largeur : 29,10 cm
• Longueur de la poignée ou du manche : 4,50 cm
• Longueur totale du produit : 43 cm
• Résistance : à la chaleur 260°C et au froid -20°C
• Couleur : noir et gris graphite
• Matériau : fonte
• Compatible tous feux et induction : oui
• Compatible four : oui
• Adapté au congélateur : oui
• Compatible lave-vaisselle : oui 

Référence : 40510-308-0

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