Le Coq vous présente :
La poêle à frire en cuivre et Inox avec sa queue en laiton de la collection Inocuivre fabriquée par De Buyer.
La poêle à frire de la collection Inocuivre est un véritable un bijou du savoir faire Français. Elle est conçue et fabriquée avec expertise et passion en France chez De Buyer.
Une poêle spéciale pour frire ? Oui, un poêle à frire est conçue avec des bords légèrement plus inclinés, cela facilite la manipulation et le retournement des aliments. Ces bords inclinés permettent l'évaporation de l'humidité, très important pour obtenir une bonne friture.
Ce joyau de la cuisine Française nécessite plus de 18 étapes pour sa création. De l’emboutissage au polissage manuel traditionnel, en passant par l’ébavurage, la fabrication de chaque pièce est unique et un témoignage de l'engagement de De Buyer envers l’artisanat traditionnel. Ce savoir faire et d'ailleurs reconnu par le label Entreprise du Patrimoine Vivant du Ministère français de l’Économie (Label EPV).
La poêle est composé de 90% de cuivre pour donner la meilleure conductivité thermique et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 pour une meilleure durabilité et pour une hygiène irréprochable.
Chaque poêle bénéficie d’un polissage miroir haut de gamme et une queue dorées en laiton solidement rivetées qui fait de cet ustensile un choix prestigieux pour le service et la présentation.
Utilisation sur tout type de feux SAUF induction.
Aussi utilisable au four traditionnel.
Entretien :
- Ne pas passer au lave vaisselle.
- Laver votre ustensile à l’eau chaude savonneuse, rincer abondamment et essuyer pour tout bien sécher toutes les parties.
- L’extérieur cuivre se patine au contact de la chaleur, pour lui redonner son éclat d’origine, utiliser une pâte à polir spéciale cuivre ref 4200.01N.
- Ne jamais utiliser d’éponge abrasive.
Astuces :
- Adapter la taille du feu au diamètre du fond de l’ustensile.
- Monter en température progressivement.
- Eviter l’utilisation du booster.
- Ne jamais surchauffer à vide.
Disponible dans les dimensions suivantes :
Poêle de diamètre 20 cm :
- Hauteur intérieure : 3 cm
- Diamètre intérieur : 19.5 cm
- Longueur totale : 39.6 cm
Poêle de diamètre 24 cm :
- Hauteur intérieure : 4.5 cm
- Diamètre intérieur : 24 cm
- Longueur totale : 46.5 cm
Poêle de diamètre 28 cm :
- Hauteur intérieure : 4.8 cm
- Diamètre intérieur : 27.5 cm
- Longueur totale : 53 cm
L'excellence 100% Made In France, fabriqué au coeur des Vosges !
Rendez-vous sur notre sélection de matériel de cuisson, vous y trouverez forcément votre bonheur !
Référence : 6424.20
Délai de livraison estimé : 7 jours ouvrés ! Dédé a un peu de travail avant de vous livrer !
